Что нельзя при гестационном сахарном диабете

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Питание беременных при гестационном сахарном диабете: что можно и нельзя?

В период вынашивания ребенка у некоторых наблюдаются транзиторные состояния, связанные со здоровьем. К ним относится гестационный диабет, или диабет беременных. Он развивается только после зачатия и обычно проходит после родов. Заболевание развивается из-за того, что клетки поджелудочной железы выделяют недостаточное количество инсулина, гормона, необходимого для утилизации глюкозы.

При гестационном диабете беременных из-за ее избытка нарушается метаболизм, страдают все органы. Из-за патологического состояния будущая мама испытывает жажду, полиурию и ряд иных малоприятных симптомов, которые существенно снижают качество жизни. Гестационный сахарный диабет при беременности оказывает негативное воздействие и на плод.

Чтобы при ГСД снизить уровень глюкозы в крови, важно правильно питаться.

Правила питания

Диета при гестационном сахарном диабете у беременных является почти единственным способом подержания нормальной концентрации глюкозы в кровотоке, так как все сахароснижающие препараты противопоказаны при вынашивании ребенка из-за риска нежелательных воздействий на плод.

Само собой разумеется, диета при гестационном диабете подразумевает сокращение в меню количества блюд, содержащих быстроусвояемые углеводы.

Питание при гестационном диабете должно быть разнообразным, так как недостаток полезных веществ в рационе, таких как витамины и минералы, негативно отразятся на ребенке. Под запретом так называемые «голодные диеты». В то же время не стоит и передать, так как при этом наблюдается резкая гипергликемия, даже если употреблять только разрешенные продукты. На низкоуглеводную диету рекомендуется переходить только в случае прекращения грудного вскармливания, но не в период вынашивания ребенка.

Если нет позднего токсикоза, при котором наблюдаются отеки и высокое давление, то в день необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды.

Питаться нужно дробно, кушать 5-6 раз в день. Соблюдение такого режима питания предупредит у беременных при гестационном диабете резкий подъем уровня глюкозы в крови.

Желательно постоянно контролировать концентрацию сахара в организме с помощью глюкометра. Делать это нужно спустя 1-2 часа после приема пищи.

Когда нет возможности, то периодически сдавать кровь на глюкозу в поликлинике.

Основой рациона должна стать белковая пища, ее содержание в меню должно доходить до 40%, жиров до 20%, оставшиеся 40% должны составлять сложные углеводы.

Из термической обработки предпочтение стоит отдавать приготовлению в пароварке, мантоварке, в горшочках, в рукаве, в фольге, варке, запеканию в духовке.

Всегда нужно иметь что-нибудь под рукой из разрешенных продуктов, это не только поможет утолить голод, но и убережет от срывов диеты.

Запрещенные продукты

Под запрет попадает все, что содержит быстроусвояемые или простые углеводы:

  • Соки заводского производства.
  • Сладкие газированные напитки (пепси, кока-кола, спрайт и прочие).
  • Кондитерские изделия.
  • Сахар.
  • Сахарозаменители.
  • Высококалорийные фрукты, такие как виноград, бананы, инжир.

Кроме этого, под запретом:

  • Фастфуд.
  • Спиртные напитки, какао, кисель.
  • Жирные сорта мяса и рыбы.
  • Консервированные и копченые изделия.
  • Манка и рис.
  • Белый хлеб, сдоба.

Все они вызывают резкий скачок уровня сахара в крови, и поджелудочная железа не справляется, инсулина вырабатывается недостаточно, и глюкоза не может быть утилизирована.

Диета при ГСД подразумевает запрет на огромное число пищевых продуктов и частое питание, 5-6 раз в день!

В ограниченном количестве в меню при гестационном диабете можно вводить следующее:

  • Куриное яйцо (максимум 4 штуки в неделю).
  • Картошку.
  • Постную выпечку.
  • Масло сливочное.
  • Макароны из ржаной муки, из муки 2-го сорта.

При употреблении этих продуктов нужно следить за своим самочувствием и контролировать уровень сахара в крови, если они вызывают резкий его скачок, то от них стоит полностью отказаться.

Разрешенные продукты

В диету при гестационном диабете у беременных нужно включать достаточное количество грубых пищевых волокон, помогающих снизить концентрацию сахара в крови. Они содержатся в сырых растительных продуктах, злаках.

В меню для беременных обязательно должны присутствовать углеводы. Получать их женщина должна из хлеба из ржаной и цельнозернистой муки, макаронных изделий их твердых сортов пшеницы, гречневой, овсяной, перловой, пшенной и ячневой каши.

Кроме этого, разрешены следующие продукты:

  • Бобовые культуры.
  • Нежирные и несладкие молокопродукты.
  • Грибы.
  • Овощи, зелень, кислые ягоды и фрукты, канадскими учеными было доказано, что грейпфрут так же понижает уровень сахара в системном кровотоке, как и медикаменты на основе метформина.
  • Постное мясо и рыба.
  • Подсолнечное, оливковое масло.

Кроме этого, в магазинах представлен широкий выбор диетических продуктов для диабетиков, которые также можно вводить в рацион.

Примерное меню

Примерное меню может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: каша из разрешенных круп, несладкий зеленый чай.
  • Ланч: зеленое яблоко, бутерброд с сыром.
  • Обед: салат из свеклы, постный суп, паровые котлеты с овощами, два куска хлеба.
  • Полдник: творог.
  • Ужин: рыба с овощами.

Перед отходом ко сну разрешается выпить стакан молока. Его можно заменить любым кисломолочным продуктом: кефиром, катыком, ряженкой.

Обязательно стоит приобрести глюкометр и следить за своим уровнем сахара в крови после каждого приема пищи

Другой вариант меню:

  • Завтрак: омлет на пару, несладкий черный чай.
  • Ланч: 2 киви.
  • Обед: борщ, рыбные кнели с картофельным пюре.
  • Полдник: стакан ягод, это может быть малина, черника, черная смородина.
  • Ужин: голубцы, салат из свежих огурцов.

Как видите, рацион при развитии гестационного диабета может быть достаточно разнообразным.

Просто из меню придется исключить продукты, вызывающие резкую гипергликемию.

Но нужно помнить: если по результатам анализов концентрация сахара в крови находится в пределах референсного значения, нельзя тотчас возвращаться к привычному меню. Так как это может быть ложноотрицательный результат, и существует вероятность повышения уровня глюкозы в кровотоке вновь.

Тест на нарушение гормонального фона

Внимание! Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

Источник: http://endokrinka.com/mellitus/cibus/dieta-pri-gestacionnom-diabete

Что можно есть при гестационном диабете: правила питания

Сахарный диабет представляет собой недуг, который сопровождается нарушением количественного показателя содержания инсулина либо его активности. Инсулин является важным гормоном, отвечающим за транспортировку глюкозы с потоком крови ко всем инсулинозависимым клеткам организма. Недостаточная выработка инсулина либо его отсутствие ведет к гипергликемии, то есть повышению сахара в плазме крови.

Существует также тип сахарного диабета, который поражает женщин в положении. По статистики, у беременных, у которых ранее никогда не наблюдалось повышенного сахара в крови, развивается ГСД в 3 – 5 процентах случаев. Под термином «гестационный сахарный диабет» понимается тип заболевания, который может развиться исключительно в период беременности.

Чаще всего гестационный диабет настигает после наступления двадцатой недели. При этом причины развития данной формы заболевания до конца не изучены. На протяжении всей беременности плацента является производной гормонов, стимулирующих развитие плода. Считается, что они же могут блокировать выработку либо воздействие инсулина, вырабатываемого матерью.

Данное явление называется инсулинорезистентностью, под которой понимается невосприимчивость клеток к получаемому инсулину. Следовательно, со временем начинает повышаться уровень сахара в крови.

Когда женщина страдает от гестационного диабета, чрезмерный запас глюкозы забирает себе плод, превращая его в жир. Детям с превышение нормы веса часто в процессе родов повреждают плечевые кости. Более того, поджелудочная железа плода начинает вырабатывать больше инсулина, чем необходимо, поэтому может диагностироваться гипогликемия, то есть сниженное содержание сахара в крови.

Согласно статистике, если у матери был диагностирован данный недуг, у рожденного ребенка могут наблюдаться расстройства функционирования дыхательной системы. В более позднем возрасте у таких детей часто проявляется склонность к ожирению либо развитию диабета второго типа. Стоит сражу отметить, что диета при гестационном диабете является основным методом лечения.

Как правило, данный недуг самопроизвольно исчезает сразу после родов. Также стоит знать, что женщина, страдавшая от заболевания во время первой беременности, скорее всего будет страдать от него же и все остальные беременности. Кроме того, такие женщины автоматически начинают относиться к категории риска, если говорить о развитии сахарного диабета 2 типа.

Факторы риска

К факторам риска относятся следующие моменты:

  1. Часто гипогликемия во время беременности наблюдается у женщин, которым исполнилось более сорока лет.
  2. Важен наследственный фактор, поэтому к категории риска можно сразу отнести беременных, родственники которых страдали от диабета 2 или 1 типа. Если диабетиками являются сразу оба родителя женщины, риск удваивается.
  3. Наблюдения показывают, что заболевание чаще диагностируется у представительниц слабого пола, которые относятся белой рассе.
  4. Курение.
  5. Предварительное беспричинное мертворождение либо рождение малыша, вес которого превысил 4 500 килограмма также относит будущую маму к зоне риска.

Чрезмерная масса тела также является весомым поводом для беспокойства. Вес, норма которого превышена на 25 – 30 процентов, практически удваивает существующий риск. Например, женщина ростом 160 сантиметров и весом 70 килограмм обладает высоким индексом массы тела, равным 25.

Каждая беременная женщина должна обследоваться на предмет развития сахарного диабета в промежутке между двадцать четвертой и двадцать восьмой неделей. Когда анализ подтверждает наличие заболевания, делается повторный тест, перед которым пациентка выпивает определенную дозу глюкозы.

Как правило для лечения гестационного диабета не используется инсулин. Больной достаточно отказаться от вредных привычек и получать допустимую дозу физических нагрузок. Кроме того, эффективно помогает диета при гестационном сахарном диабете, без которой комплексная терапия не будет действенной.

Рекомендуемые пищевые привычки

Специальная диета может быть назначена исключительно эндокринологом, который будет руководствоваться предварительно проведенными исследованиями. Правильное питание в этот период заключается в замене конкретных пищевых привычек и продуктов на более полезные, полноценные.

Основной сутью диеты является тот фактор, что больная должна максимально ограничить потребление пищи, содержащей концентрированное количество углеводов. То есть свести на нет приемы сладкого, но увеличить потребление свежих фруктов и овощей.

Эндокринолог и диетолог дает рекомендации, основанные на грамотном манипулировании продуктами питания с целью снизить чрезмерную нагрузку на поджелудочную, а несколько других органов, к которым также относится печень и почки. Перечисленные органы и без того загружены проведением огромного количества обменных процессов.

Беременная женщина должна соблюдать следующие правила питания:

В обязательном порядке вся потребляемая еда должна быть сбалансированной, разнообразной. Это требование объясняется тем, что плод должен получать достаточное количество микроэлементом, минералов и витаминов, чтобы его развитие было полноценным.

Стол беременной должен быть максимально богатым. Однако необходимо всегда помнить о количестве съеденного, поскольку в каждом лечении крайне важна дозировка. Диетическая терапия подразумевает под собой тот факт, что продукты питания выступают в роли лекарства.

Пациентка при гестационном диабете должна научиться определять полезные продукты по их составу. Содержание углеводов должно быть снижено вдвое от привычного уровня. Они включены в состав крахмалов, а также любых сладких изделий, которые необходимо заменить полезной едой, например, шпинатом, морковью, брокколи.

Сырые овощи содержат максимальное количество полезных веществ именно в сыром виде. Из них можно делать свежие салаты с добавлением подсолнечного либо оливкового масла. Такие рецепты особенно пригодятся в летний период. Сахар должен быть полностью исключен, вместо него можно использовать заменители и мед.

  1. Чтобы контролировать содержание сахара в плазме крови, также необходимо перед употреблением конкретного продукта узнавать его гликемический индекс. Диабетику не рекомендуется употреблять продукты с гликемическим индексом выше 60.
  2. Беременная при гестационном диабете должна употреблять больше жидкости, однако в рамках дозволенных врачом, чтобы не допустить возникновение отечности. Необходимо полностью исключить из рациона сладкие напитки, сиропы, квас, покупные соки и так далее.
  3. Пациентка должна ограничить потребление жиров. Жирная пища не приносит пользы ни матери, ни плоду, поэтому на время беременности лучше убрать из меню жареную еду. Кушать можно исключительно полезное.
  4. Категорически запрещено игнорировать прием пищи. Суточная еда должна быть равномерно разделена на пять – шесть порций, употребляемых через приблизительно одинаковые промежутки времени. Беременная женщина не должна голодать. В качестве перекуса можно использовать стакан кефира, кусок нежирного твердого сыра, горсть орешков, йогурт без сахара и так далее.

Лучше всего если питание будет раздельным, при этом его принципы нельзя нарушать, например, если беременная будет куда-то ехать ей следует подготовиться к поездке и взять с собой продукты из разрешенного меню. Можно ли соблюдать это правило? Для этого достаточно приобрести контейнер для еды, который удобно носить с собой.

Что можно есть?

Если диагностируется гестационный диабет, беременной можно есть перечень таких продуктов:

  • любые кислые сорта ягод, в том числе малину, клубнику, чернику, крыжовник и так далее;
  • мед в малых дозах;
  • любые вареные либо сырые овощи, за исключением картофеля;
  • крупы, кроме манной каши;
  • фрукты, в том числе абрикосы, персики, грейпфруты, груши и так далее;
  • куриные яйца, в том числе паровой омлет. Однако не чаще одного яйца в день;
  • ржаные хлебобулочные изделия;
  • морская и речная рыба нежирных сортов, например, путассу, скумбрию, треску, мойву и так далее;
  • мясо, для приготовления которого использовалось минимум масла. Предпочтение лучше всего отдать курятине и говядине;
  • креветки и икра;
  • нежирное молоко, творог и сыр;
  • зелень, бобовые, грибы;
  • орехи.

С уществует также список запрещенной еды. Беременной, страдающей от диабета, необходимо полностью отказаться от продуктов с высоким гликемическим индексом. К таким относится манная каша, всевозможные полуфабрикаты, варенье, мороженное и другие сладости. Запрещены также некоторые из фруктов, в том числе бананы, хурма, дыня, инжир и финики.

Также из рациона должен быть исключен сахар в любом его проявлении. По рекомендации врача для подслащивания чая и каш может быть использован обычный липовый мед. Однако данное условие также не всегда выполняемо. Поэтому исходя из индивидуальных особенностей пациентки мед также может относиться к категории запрещенных продуктов.

Однако под вопросом остается не только мед, но и всевозможные фруктовые соки. К примеру, очень полезен гранатовый сок при диабете.

Беременной лучше всего остановить свой выбор на овощных соках, приготовленных своими руками дома. Запрещено пить покупные изделия, даже если на упаковке указано, что в них полностью отсутствует сахар. Все рецепты должны быть составлены с учетом данных правил.

  1. меда;
  2. колбасы;
  3. продуктов из белой муки (хлебобулочных, макаронных);
  4. сладких напитков;
  5. мороженого;
  6. фиников, хурмы, бананов, инжира, винограда, яблок сладких сортов, дыни;
  7. кондитерских изделий;
  8. сдобы;
  9. фруктовых соков;
  10. сахарозаменителей и продуктов с их содержанием;
  11. сливочного масла (существенно ограничить).

Как правильно питаться при гестационном диабете расскажет эксперт в видео в этой статье.

Источник: http://diabetik.guru/dietary/dieta-pri-gestacionnom-diabete.html

Что можно при гестационном диабете?

Около 5% беременных сталкиваются с гестационным сахарным диабетом, развитие которого связано с нарушением обмена веществ под влиянием гормонов. Диета при ГСД — основа, на которую опираются при лечении патологии до назначения приемов инсулина и обязательное условие в случае применения инсулинотерапии.

Причины развития ГД

Беременность — физиологический процесс, во время которого происходит перестройка гормонального фона в организме. Последствием гормонального всплеска является сниженная отзывчивость клеток на инсулин. Уровень сахара в крови растет, но он недостаточно высок для диагноза СД. Во время третьего триместра беременности происходит новый всплеск гормонов, в результате которого поджелудочная железа может не справиться с компенсацией гормонального воздействия на увеличение сахара. Эти изменения в организме беременной приводят к развитию такого заболевания, как гестационный сахарный диабет.

Какое значение диеты?

Снижение функций поджелудочной железы негативно сказывается на здоровье и жизни мамы и ребенка. Повышенный уровень сахара у беременных влияет на рост жировой прослойки мамы, увеличение массы плода, а также развитие патологий нервной системы. Диета при гестационном сахарном диабете помогает контролировать уровень глюкозы, тем самым предотвращая развитие осложнений и сохраняя здоровье мамы и ребенка.

Рекомендуемая калорийность

Поскольку ограничивать в еде беременную нельзя (даже из-за сахарного диабета), упор ставится на снижение калорийности, ограничение поступления жиров и «быстрых» углеводов. С этой целью больным рекомендуется диета 9 при сахарном диабете или стол 9. Но продукты, разрешенные подобной диетой, могут стимулировать рост сахара, и человек ощущает голод. Для мам-диабетиков вместо диеты № 9, рекомендуют низко-углеводную диету.

За день количество калорий не должно превышать 3 000 ккал, но и не меньше 2 500 ккал. Суточная доля органических веществ в рационе будущей мамы при диабете следующая:

  • Углеводы — 300/500 грамм. Их количество ограничивать нельзя, так как углеводы необходимы для роста плода. Но привычные продукты, содержащие их, нужно заменить на источники, обогащенные клетчаткой.
  • Белки — 120 грамм. Их количество не уменьшают.
  • Жиры — 50 грамм — минимальное использование.

Правильно рассчитать потребление калорий должен лечащий врач. Диетическое питание не должно приводить к истощению, задача правильного питания ограничивать набор лишнего веса и повышение сахара. За дополнительной информацией можно обратиться к книге врача — эндокринолога Н.Ю. Арбатской «Гестационный сахарный диабет».

Пищевой режим

Перечень блюд, количество калорий для каждой женщины подбираются индивидуально, но всем беременным при сахарном диабете необходимо соблюдать единые принципы правильного питания:

Будущей маме лучше кушать фрукты до обеда.

  • Дробный прием пищи. В день должно быть 5—6 приемов, с перерывом в 2,5 часа.
  • Для регулирования обменных процессов важно следить за водным балансом. В день выпивать не меньше 1,5 л воды.
  • Блюда, состоящие из белков и углеводов, кушать нужно раздельно, чтобы не создавать дополнительную работу поджелудочной. Прием белков лучше перенести на послеобеденное время.
  • Фрукты употреблять в первую половину дня.
  • Категорически запрещены длительные промежутки между приемом пищи (больше 10 часов), даже включая ночь. Легкий поздний ужин обязателен.
  • О сахаре придется забыть, а врач подскажет, чем лучше его заменить.
  • Гестационный диабет снижает обменные процессы, поэтому, кроме корректировки еды, нужно следить за физической нагрузкой: ежедневные прогулки, комплекс специальных упражнений.
  • Раз в неделю можно устроить разгрузочный день: молочный — кефирный, мясо-овощной.

Вернуться к оглавлению

Продукты которые можно есть при гестационном диабете

Поскольку углеводы и белки сочетать не рекомендуется, диета при сахарном диабете во время беременности начинается с разделения продуктов на 2 группы:

Беременной можно кушать все виды ягод.

  • К1-й относятся источники углевода:
    • все крупы, кроме манной и рисовой;
    • фрукты: особенно яблоки, груши, цитрусовые и персики;
    • овощи, кроме картофеля;
    • ягоды кушать можно любые, но до обеда;
    • хлеб из цельного зерна.
  • Ко 2-й относятся источники белка:
    • мясо (постное);
    • рыба (нежирная);
    • морепродукты;
    • яйца;
    • молоко и молочные продукты с минимальным количеством молочного жира;
    • горох и фасоль;
    • бобовые.

В рацион обязательно включают разрешенные источники полиненасыщенного масла, которое помогает всасыванию полезных веществ:

  • орехи;
  • семечки;
  • оливки;
  • лосось.

Вернуться к оглавлению

Что нельзя кушать?

Список блюд и продуктов питания, которые исключают из меню при гестационном СД:

Из рациона обязательно нужно исключить маринованные и соленые заготовки.

  • сдобные, слоеные, песочные мучные изделия;
  • каши из манной крупы и риса;
  • соленые и маринованные овощи;
  • жареное мясо и овощи;
  • фрукты и варенье:
    • виноград;
    • банан;
    • изюм;
    • финики.
  • жирное мясо, рыба и бульон.

Запрещено включать в меню мед, конфеты, фруктовый сок, газированные напитки.

Как составить правильное меню?

В первые недели диетического питания у женщины может возникнуть желание потреблять углеводы и крахмал, но эту тягу нужно компенсировать правильно подобранным меню. Примерное меню при ГСД представлено в таблице:

Диетические рецепты

Приведем пример нескольких рецептов, которые можно приготовить для питания будущей маме при гестационном сахарном диабете:

Будущей маме будут полезны паровые котлетки из рыбы..

  • Паровые рыбные котлеты. Компоненты: филе хека, сушеный хлеб, молоко и сливочное масло.
    • Процесс готовки: размоченные молоком сухари вместе с рыбным филе прокручиваем через мясорубку. Вливаем растопленное масло и вымешиваем ингредиенты. Формируем котлетки и, используя пароварку, готовим их.
  • Морковная запеканка с творогом. Компоненты: морковь, нежирный творог, ржаные сухари, яйцо, панировочные сухари, растительное масло.
    • Процесс готовки: отварить морковь и натереть на терке. К ней добавляем размоченные в молоке сухари, яйцо. Солим по вкусу и наполняем в форму смесью, предварительно усыпая ее панировочными сухарями. Выпекаем при температуре 180 градусов около 30-ти минут.

Гестационный сахарный диабет при беременности заставляет следить за пищевым режимом и использовать правильные рецепты. Несмотря на то что при ГД пища обязательно диетическая, женщинам не приходится голодать, ведь они в ответе не только за себя, но и за жизнь будущего малыша. Придерживаясь всех рекомендаций, мама сохранит здоровье себе и ребенку.

Информация дана только для общего ознакомления и не может быть использована для самолечения. Не стоит заниматься самолечением, это может быть опасно. Всегда консультируйтесь с врачом. При частичном или полном копировании материалов с сайта, активная ссылка на него обязательна.

Источник: http://etodiabet.ru/pitanie/dopolnitelno/chto-mozhno-est-pri-gestatsionnom-diabete.html

Ссылка на основную публикацию